的开水，还有一把锋利的刀。
江宜桦在奶奶的指导下，笨拙但认真地给鸡抹了脖子，放血，然后烫水去毛。
“奶奶，这鸡毛好漂亮啊。”江宜桦捏着一根闪着绿光的羽毛说。
“是啊，这些羽毛可以留着，以后做毽子或者装饰品。”秦阿月慈祥地说。
去完毛的鸡白白净净，比市场上卖的饲料鸡要小一些，但肌肉紧实，一看就知道是经常运动的好鸡。
“奶奶，姐姐，今晚让我来做饭吧！”江宜桦突然提议，眼睛里闪着期待的光，“我想做大盘鸡给大家吃。”
江晚和秦阿月对视一眼。
“你确定吗？”江晚问。
“确定！我在视频里面看见过，他们说特别好吃。”江宜桦信心满满地说。
秦阿月笑眯眯地说：“好，那就让我们宜桦露一手，晚晚，咱们出去，把厨房交给他。”
江晚还想说点什么，但还是跟着奶奶走出了厨房。
透过厨房的窗户，她能看见弟弟系着围裙，像模像样地准备着各种调料和配菜。
“我知道你有些时候想要帮助华华，减轻负担，但是现在我们家负担最重的，其实是你，大家都想要多为这个家做点什么。”秦阿月看着江晚，握了握她的手，安慰着她。
厨房里传来切菜的声音，然后是热油下锅的滋啦声，很快，浓郁的香气就飘满了整个院子。
“好香啊！”江宁从房间里走出来，吸着鼻子，“今天做什么好吃的？”
“你哥哥在做大盘鸡。”江晚说。
江宁惊讶得睁大眼睛：“哥哥？他会做大盘鸡？”
“好了，别担心了，走，先去看一会电视，等华华喊我们。”秦阿月一手牵着一个，然后前往堂屋，把两人按在凳子上，打开电视，开始播放起爱情片。
大约过了快四十分钟，江宜桦推开厨房的门，端着一个大托盘走了出来。
托盘上是一个巨大的瓷盘，里面盛满了色泽金黄的大盘鸡，旁边还放着一盘手工拉制的宽面。
“大盘鸡来啦！”江宜桦高声宣布，把托盘放在院子的石桌上。
三人围过去，都被眼前的景象惊艳到了。
鸡肉块大小均匀，表面裹着浓郁的酱汁，配上金黄的土豆块、鲜红的辣椒和青绿的葱段，看起来就让人食欲大增。
“这真的是哥哥做的？”江宁不敢相信地问。
江宜桦得意地扬起下巴：“当然！快尝尝看！”
四人围坐在石桌旁，秦阿月先夹了一块鸡肉，细细品尝起来。
只见她眼睛微微睁大，连连点头：“好吃！鸡肉紧实有嚼劲，味道也调得正好！”
江晚和江宁也各自夹了一块鸡肉。
入口的瞬间，江晚就被那丰富的口感征服了。
自家养的鸡肉质鲜美，经过弟弟的巧手烹制，既保留了原汁原味的鲜香，又融入了香料和酱汁的浓郁。
土豆炖得软糯入味，宽面吸饱了汤汁，更是美味无比。
“华华，你太棒了！”江宁由衷地赞叹，“这比县城餐馆里卖的还要好吃！”
江宜桦被夸得有些不好意思：“其实也没什么，就是按照视